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圆锅油炸设备

圆锅油炸机也叫油水节能油炸机,有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备。

产能 可根据产量定制
应用范围 适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
圆锅油炸设备
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设备信息

一、产品简介

        圆锅油炸设备也叫油水节能油炸机,有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备。该设备适用于各类油炸食品(果蔬、坚果、面点、肉类)的非连续生产。

 

二、处理的物料

      圆锅油炸设备主要适用于较大的食品生产企业,适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

 

三、工作原理

       通过加热系统把油加热,然后放入物料,油炸过程中,物料上面掉落的渣会沉入水底,延长油的使用寿命,设备自带搅拌功能,让物料能够油炸均匀。

 

四、设备图片

   圆锅油炸机内容大图1400-2.png

 

五、设备特点

1、自动过滤:设计采用的油水分离油炸工艺,食品在炸制过程中所产生的残渣自动过滤到水中,保证了油体的清洁,提升了产品的品相,为产品带来了较高的附加值,同时提升油脂的使用寿命;

2、节省人力:集搅拌、提升、滤油、自动出料为一体,可实现整机半自动化生产,一键操作省时省力;

3、材质优良:整机采用优质304不锈钢制作而成,耐腐蚀、耐高温、耐油,坚固耐用;

4、热利用率高:CFD动态仿真设计换热器,多层管路分布设计,热气流在换热器内部形成“S”型流向,增加热量在管道内停留时间,减少能源的损耗,热利用率较传统设备大幅提升;

5、水层独立控温系统:换热器底部采用自然风和强制水循环双重冷却措施,保证下层的水温保持在55°以下,保证油水接触层的安全性;

6、安全性能高:设有超温保护装置,确保产品质量和安全生产;

7、自动控温:全程油温自动控制,温度从0-230度可随意设定,适合炸制不同工艺要求的食品;

8、工艺精湛:采用304不锈钢制作而成,引入数控设备精益加工,工艺精湛,坚固耐用;


相关参数

圆锅油炸机
型号炸锅直径炸锅深度搅拌功率提升功率加热功率外形尺寸(MM)
YZG1000A10004000.371.115W大卡1900×1800×1770
YZG1200A12004000.371.120W大卡2100×2000×1770
YZG1500A15004000.371.120W大卡2300×2200×1770
YZE1000A10004000.371.136KW1650×1250×1500
YZE1200A12004000.371.148KW1850×1450×1500
YZE1500A15004000.371.160KW2150×1750×1500


*以上数据仅供参考、具体规格以合同方案为准。

咨询方案详情

服务流程

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第一步 联系杰尔古格 方式一:拨打全国24小时服务电话 0371-60333999
方式二:杰尔古格官网(本网站),填写在线订单
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第二步 确认需求 客户经理会通过电话或面谈,了解您的需求,并提供产品解决方案以供参考和选择。
第三步 签订合同 确定您的专属解决方案,并通过合同约定相关内容,确保服务顺畅。
第四步 设计排产 交付定金后,杰尔古格将进行设计与排产,保障产品质量与交付安全。
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