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助力特立尼达和多巴哥IS集团迈向多元化领域

  • 发布时间:2022-07-22
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  • 来源:杰尔古格市场部
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特立尼达和多巴哥是一个农业国,主要种植可可、甘蔗等。75%的食品靠进口。工业产值占国内生产总值近50%。以石油开采和提炼为主,其次为制造业和建筑业。主要制造业有食品、烟草、化肥、钢铁等。位于该国的IS集团主营烟草,实力雄厚。但由于本国人口限制,IS集团期待通过多元化经营实现可持续发展。

食品作为每个人日常生活的食用品,这项业务必然大有前途。对于拓展的业务领域,IS集团高层都不约而同地选择了食品加工。可是作为一家主营烟草业务地集团公司,IS集团对于食品行业的工艺、设备、渠道、运营都一无所知,只能寄希望于专业的食品加工解决方案供应商。

为此,IS集团在当地走访了多家食品公司,了解食品加工的运营知识、设备选择情况。从当地几家大的食品公司得知“Gelgoog”品牌,燃起了IS集团开启多元化经营之路的信心。原来这几家本国的食品公司都在使用杰尔古格公司提供的食品加工解决方案,包括辣椒酱加工、鲜大蒜加工等。

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联系上杰尔古格公司后,IS集团负责人表达了一些初步想法,对辣椒酱加工给予了浓厚兴趣,并希望推荐一些成熟的食品加工解决方案。深谙特立尼达和多巴哥国情的杰尔古格公司客户经理,为客户提供了包括辣椒酱加工、可可豆加工、果蔬加工、油炸加工等多项业务思路。

考虑到消费市场实际,IS集团在杰尔古格公司的建议下选定了可可豆加工、辣椒酱加工。杰尔古格公司解决方案工程师从专业角度,提供了包括厂区规划、工艺流程、设备选型、解决方案示意图在内的整套解决方案资料。考虑到客户从未接触过食品行业,杰尔古格公司主动安排多次视频会议,为IS集团相关人员提供专业培训。

特立尼达和多巴哥出产可可,而杰尔古格公司拥有成熟的可可豆加工解决方案:经过挑选的可可豆通过烘烤设备干燥,烘烤后的可可豆,进一步去除水分且产生的芳香物质;冷却后进入脱皮设备去除外壳,可可豆得到粗碎;然后进入胶体磨研磨产生可可液块;研磨后的可可液块需要用液压压榨机提炼;提炼后的可可液块使用脱油机分离出可可脂,得到可可饼;可可饼投入粉碎机研磨成可可粉。可可粉的粒度对成品的口感和风味十分重要,粒度越小,口感越细腻,风味释放的也更充分。

对于辣椒酱加工解决方案,杰尔古格根据模块化原则,匹配IS集团对辣椒酱品质的追求,除辣椒酱加工设备外,还配齐了金属检测设备、灌装贴标旋盖设备、铝罐封口设备及包装膜等。

目前,杰尔古格公司为IS集团提供的可可豆加工、辣椒酱加工解决方案已经投产,正成为新的业务增长点,持续不断地拓展着IS集团的多元化经营版图。

“Gelgoog为新涉足食品加工领域的我们提供了专业、专属的定制解决方案,使我们增强了信心。我已经迫不及待地要开展更多合作了。”

——特立尼达和多巴哥IS集团负责人

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