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面包隧道烤炉

隧道炉是通过热的传导、对流、辐射完成物料加热和烘烤的隧道式机械设备,内部形状像隧道,通过输送机构把物料送进送出炉膛。可以直接与成型冷却等设备连接实现自动化作业,因此,在很多领域都得到了广泛推广应用。

产能 可根据产量定制
应用范围 各种面点类加工
面包隧道烤炉
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设备信息

一、概述

隧道炉是通过热的传导、对流、辐射完成物料加热和烘烤的隧道式机械设备,内部形状像隧道,通过输送机构把物料送进送出炉膛。可以直接与成型冷却等设备连接实现自动化作业,因此,在很多领域都得到了广泛推广应用,比如:食品业,化工业,陶瓷业,电子业,等等。隧道炉,随着食品工业化和智能自动化,在市场上迅速推展。

隧道炉炉体一般很长,长至60--80米。烘烤内膛为一狭长的隧道,内膛宽度一般为80cm到240cm。食品烤制时,食品通过输送链板、钢带或网带与加热元件或直燃式燃烧棒之间产生相对运动,从而完成均匀烘烤和输送的工作,可连续生产,生产效率高,节省人力,加工品质稳定。

二、分类

一般按热源不同,有电热隧道炉、燃油隧道炉或燃气隧道炉等。可以根据生产量需要随意的定做长度和宽度。

根据各种产品不同的烘烤时间要求,可通过PLC智能型控制系统,实行智能化控制。传动变频调速,可实现无级变速。 并能预存多组参数,实现自动化的配方操作。

三、适用范围

隧道炉可广泛应用于面包类(主食面包、调理面包,起酥面包等)、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼,肉类,蔬菜,坚果等的烘烤。

 隧道炉还可用于纺织品、压铸小件等工业的干燥、烘烤,喷漆工件烘干,固化工件,烘干工件,西淋瓶、安瓿(bu)瓶、化妆品用瓶、制药玻璃制品瓶和中药及其他物料连续烘干灭菌。

四、设备图片

面包隧道烤炉详情内容大图1400-2.png



五、设备特点

针对面点类烘焙的隧道炉,具有如下特点:

1.加热采用辐射热,炉膛温度在150℃--300℃;

2.食材含大量水分,需要考虑排潮;

3.炉膛采用烤炉专用板材;

4.炉膛结构经过多年设计验证,有完整的一套参数定值;

5.外表采用不锈钢;

6.隧道炉设置上下温区分别控制,满足食品对表面和底部加热的要求;

7.炉膛保温层采用硅酸铝保温板或陶瓷纤维板;

8.热源布置在炉膛内。



相关参数

设备尺寸

21000*2280*2180MM

加热方式

气加热

耗气量

0.9M³/H

电压

380V

功率

2HP

托盘尺寸

40*60CM


*以上数据仅供参考、具体规格以合同方案为准。

咨询方案详情

服务流程

让食品生产更简单更安全,只需轻松5步

第一步 联系杰尔古格 方式一:拨打全国24小时服务电话 0371-60333999
方式二:杰尔古格官网(本网站),填写在线订单
方式三:联系杰尔古格当地办事处或经销商。
第二步 确认需求 客户经理会通过电话或面谈,了解您的需求,并提供产品解决方案以供参考和选择。
第三步 签订合同 确定您的专属解决方案,并通过合同约定相关内容,确保服务顺畅。
第四步 设计排产 交付定金后,杰尔古格将进行设计与排产,保障产品质量与交付安全。
第五步 满意交付 提供上门安装与指导服务,杰尔古格自始至终让您享受星级般的顾客体验。

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